En période de fortes chaleurs, les volailles sont confrontées à des contraintes physiologiques importantes. L’intensification du halètement entraîne des pertes en eau et en électrolytes, mais vient également perturber l’équilibre acido-basique de l’organisme, notamment en favorisant une alcalose respiratoire, état dangereux pour les volailles.
Réhydratation et gestion du coup de chaleur répondent à des objectifs distincts.
Un réhydratant classique vise principalement à compenser les pertes hydriques et minérales, en apportant des électrolytes et de l’énergie pour soutenir la réhydratation.
Un produit spécifique « coup de chaleur » doit, quant à lui, aller au-delà de cette seule compensation. Il s’inscrit dans une approche visant à accompagner les volailles face aux conséquences physiologiques du stress thermique, notamment les perturbations de l’équilibre électrolytique et acido-basique liées au halètement intensif.
C’est dans cette logique que s’inscrit K.Cell.
Sa formulation repose sur une concentration élevée en électrolytes, sélectionnés et associés pour leur complémentarité et leur capacité à restabiliser le pH sanguin, ainsi que sur un apport en oligo-éléments.
Les épisodes de fortes chaleurs nécessitent alors une approche nutritionnelle spécifique, dont l’intérêt a été évalué lors d’essais en conditions d’élevage.
Essai terrain : Intérêt du protocole K.Cell + PRO-VIT C dans la lutte contre le stress thermique et le maintien des performances des volailles en période de chaleurs
Contexte
Essai réalisé en été 2015 dans un bâtiment de poulets de chair (en Bretagne) avec deux bâtiments dynamiques (1 200 m2 chacun), peuplés de la même manière (20 poulets/m2, même âge, ROSS 308).
Une vague de chaleur avec une température extérieure de 34 à 35°C est annoncée et se maintient pendant 4 jours.
| T° int en °C | Bâtiment P1 | Bâtiment P2 | |
| J32 | 36°C | Vit C 0,5j/l | K.Cell 2g/l (jour) + Vit C 0,5j/l (nuit) |
| J33 | 36°C | Vit C 0,5j/l | K.Cell 2g/l (jour) + Vit C 0,5j/l (nuit) |
| J34 | 36°C | K.Cell 2g/l (jour) + Vit C 0,5j/l (nuit) | K.Cell 2g/l (jour) + Vit C 0,5j/l (nuit) |
| J35 | 36°C | K.Cell 2g/l (jour) + Vit C 0,5j/l (nuit) | K.Cell 2g/l (jour) + Vit C 0,5j/l (nuit) |
Resultats
Observations
Comportement : Dans le bâtiment K.Cell (P2), sur observation de l’éleveur, les poulets avaient une reprise alimentaire normale et un bon comportement alors que dans le bâtiment témoin P1, les poulets étaient épuisés dès le 2ème jour de canicule, avec une mortalité importante sur le bâtiment témoin (P1). Cette observation a occasionné l’usage du K.Cell dans les 2 bâtiments dès le 3ème jour de canicule.
Mortalité : K.Cell diminue significativement la mortalité cardiaque lors du coup de chaleur. La vitamine C ne suffit pas à freiner la mortalité liée au coup de chaleur.
Croissance : K.Cell permet d’optimiser la croissance lors des périodes de forte chaleur et d’augmenter significativement le poids à 35 jours.
K.Cell a permis de limiter les effets du stress thermique chez les volailles supplémentées
pendant les jours de canicule et de maintenir les performances de production (croissance, IC).